QUI SOMMES NOUS ?

Notre histoire

Une passion et des racines

Nous sommes 2 frères d’origine laotienne issus d’un foyer où la cuisine réunissait la famille et les amis pour faire de moments simples des repas de fêtes.
C’est Mé Tao (grand-mère en laotien) qui nous a donné le goût de cuisiner dès notre plus jeune âge et surtout transmis ses bonnes recettes authentiques.
Et nous voilà aujourd’hui à partager avec vous la meilleure cuisine du Laos et de la Thaïlande pour vous faire découvrir des saveurs uniques, goûteuses et originales.

Notre concept et nos valeurs

Venir à votre rencontre avec une cuisine originale, authentique et fait maison

Un Food Truck

Pour pouvoir venir à vous où que vous soyez, le food truck était une évidence.
Et puis qui a dit qu’on ne pouvait pas bien manger le midi en ayant parfois qu’une heure de pause !

Une nourriture saine

Tous nos plats sont faits le matin même avant de venir en tournée. Pour certains plats, le chef les réalise même devant vous. Une présentation de nos plats en vitrines réfrigérées / chauffantes, vous donneront envie tout en vous garantissant leur fraîcheur.
Et juste parce que c’est important de le dire, nous évitons au maximum les matières grasses.

Un choix varié et adapté

Vous trouverez dans notre carte les « essentiels » de la cuisine Lao/Thaï. Notre envie étant de vous faire découvrir et partager des saveurs inédites, chaque semaine des spécialités différentes vous seront proposées.
Selon vos envies, vous pouvez également choisir des plats adaptés à vos gouts (épicés, végétariens…)

Authenticité

Passionnés par la cuisine de nos origines (lao, thaï), notre famille (mère et grand-mère) nous a transmis les recettes traditionnelles ainsi que les «petits secrets maison» apportant une touche unique à nos plats.

A travers ces plats, nous souhaitons vous faire découvrir l’âme de notre pays.

Après plusieurs voyages au Laos, où manger sur le pouce dans la bonne humeur est un style de vie, il est devenu évident pour nous de créer un Food truck dans le but de partager et de véhiculer notre passion en France.

Galerie Photos

Photos de voyages qui nous ont inspiré

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Quelques exemples de nos plats histoire de vous mettre l'eau à la bouche...
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